Databáze Éček — Portal Tech

Nacházíte se zde: Úvod → Odborné zdroje → Volné zdroje → Databáze Éček

Název	Databáze Éček
Popis	Éčka v potravinách - přídatné látky - jsou používány z mnoha důvodů: pro prodloužení trvanlivosti, jako ochrana před zkázou, ale také pro zlepšení chuti, vzhledu a vůně a dokonce i pro vytvoření dojmu vysokého obsahu ovoce, vajec, másla, přírodních šťáv apod. Stránka obsahuje úplnou databázi tešchto aditiv (éček), vč. jejich vlastností, využití, popisu účinků na lidský organismus a historii konkrétní látky.
Název anglicky	E-code database
Popis anglicky	Czech only
Typ zdroje	databáze
Adresa URL	http://www.bezkonzervantu.cz/ecka-v-potravinach
Aktualizace	2012/02/14
Oborová kategorie	potravinářství
Poskytovatel	TetraPak

Novinky: GREGOR – nový pozorovatel Slunce 21.05.2012; FameLab – bavme se vědou 16.05.2012; Nová rostlinná banka bude chladit dusíkem 15.05.2012; Sklo, které se neleskne, nemlží ani nešpiní 02.05.2012; Architecture Week Ostrava 2012 04.04.2012; Starší novinky...